5 دستور غذای منحصر به فرد برای پر کردن چیزهایی که مهمانان شکرگذاری شما را تحت تأثیر قرار می دهند

چه فیلمی را ببینید؟

روز هفته: دوشنبه سهشنبه چهار شنبه پنج شنبه جمعه شنبه یکشنبه

ژانر. دسته:  خارق العاده نمایش کمدی دلهره آور کاراگاه

نوع:  فیلم سینما   سلسله

نشان دادن

برای من از طریق ایمیل ارسال کنید نمایش در سایت

وقتی برگها تغییر کرد ، هالووین آمد و رفت ، و صحبتهای جمعه سیاه برای هدایای تعطیلات در آستانه است ، شما می دانید که بزرگترین جشن سال ماست. در حالی که بوقلمون معمولاً در هر میز شکرگذاری نمایش را می دزد ، اجازه ندهید غذاهای فرعی شما فراموش شوند ، زیرا می توانند به اندازه مرغ ها خوشمزه باشند. وقتی نوبت به پر کردن می رسد ، می خواهید مطمئن شوید که ظرف شما مرطوب ، دلچسب و مملو از عطر و طعم باشد ، خواه در واقع آن را در پرنده بپزید یا آن را جدا بگذارید. اگر از همان دستور پخت و پز قدیمی که سال به سال استفاده می کردید خسته شده اید ، باید مجبور شوید این چیزهای منحصر به فرد را برای پر کردن چیزهایی که در میز شکرگذاری باعث تحریک افراد می شوند ، امتحان کنید.

1. مواد اسفناج ، رازیانه و کالباس با بریوش برشته شده

بریوش برشته شده به این ظرف غذای کلاسیک پیچ و تاب می بخشد | iStock.com

رازیانه و سوسیس معمولاً هنگام پر کردن شکرگذاری مظنون هستند ، بنابراین ممکن است از خود بپرسید که این غذای خاص چه چیز خاصی دارد. آنچه که واقعاً باعث پر کردن این سطح می شود نان بریوش غنی و کره ای است. این قاشق غذاخوری اسفناج ، رازیانه و سوسیس با بریوش تست شده از نوش جان دارای نان کلاسیک فرانسوی است که به بسیاری از عطر و طعم غنی می افزاید. این غذا باعث می شود که شما پشت میز بچرخید.

عناصر:

• 1 عدد نان بریوش یا نان چالا ، به مکعب های 1 اینچی برش دهید
• 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر
• 1 پوند سوسیس گرم ایتالیایی ، پوشش برداشته شد
• 4 قاشق غذاخوری کره بدون نمک ، تقسیم شده ، به علاوه بیشتر برای چربی دادن ظرف
• 1 پیاز زرد ، خرد شده
• 1 پیاز رازیانه متوسط ​​، هسته ای و درشت خرد شده
• 4 تخم مرغ بزرگ ، زده شده
• 2½ فنجان آب مرغ کم نمک
• 2 پوند اسفناج منجمد ، ذوب شده ، و فشرده ، درشت خرد شده
• 2 قاشق چایخوری نمک کوشر
• 1½ قاشق چای خوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده
• 1½ قاشق چای خوری دانه رازیانه

دستورالعمل ها: فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. مکعب های نان خود را روی یک ورقه پخت لبه دار قرار دهید و آنها را در فر نان تست کنید تا قهوه ای طلایی شود ، حدود 15 دقیقه. بگذارید کاملاً سرد شوند. همچنین می توانید این کار را حداکثر یک روز زودتر از موعد انجام دهید - در صورت آماده سازی از قبل در یک ظرف ضد هوای در دمای اتاق نگهداری کنید.

روغن را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. سوسیس را به ماهی تابه اضافه کنید و بپزید ، آن را به قطعات کوچکتر در حین پخت ، 8 تا 10 دقیقه خرد کنید. سوسیس خود را از ماهیتابه خارج کرده و روی بشقاب کاغذی با روکش حوله آبکش کنید و بگذارید تا خنک شود.

در همان ماهی تابه ، 2 قاشق غذاخوری کره اضافه کنید و بگذارید تا با حرارت متوسط ​​و کم آب شود. پیاز و رازیانه را اضافه کرده و بپزید تا نرم شود ، 10 تا 12 دقیقه ، در حالی که گاهی اوقات هم می زنید. همچنین می توانید مخلوط پیاز و رازیانه خود را حداکثر یک روز زودتر از موعد بپزید - فقط آن را در یخچال و در یک ظرف سرپوشیده نگهداری کنید.

یک ظرف پخت کم عمق 3 چهارم را کره بزنید. در یک کاسه بزرگ ، تخم مرغ و آبگوشت را با هم مخلوط کنید. مخلوط سوسیس ، پیاز و رازیانه ، اسفناج ، نمک ، فلفل و دانه های رازیانه را هم بزنید. سپس ، نان را اضافه کنید ، و آن را پرتاب کنید تا نان به طور یکنواخت مایع را جذب کند. مخلوط مواد را به ظرف پخت منتقل کرده و روی آن را با 2 قاشق غذاخوری کره باقی بگذارید.

مواد را تا حدی که داغ شود و روی آن قهوه ای رنگ شود ، حدود 40 دقیقه بپزید. خدمت.

2. ویسکی سوسیس سیب

قیمه ویسکی ، سوسیس و سیب بسیار شیرین و خوش طعم است | iStock.com

اگر کمی غذاهای شیرین و شیرین را دوست دارید ، باید این غذای سیب سوسیس ویسکی را از Shannon Morrow ، که به عنوان نامزد نهایی مسابقه دستور تهیه بهترین مواد غذایی در آمریکا به میزبانی Delish برگزار شد ، امتحان کنید. کشور زندگی . نه تنها تکه های سیب در این غذای خوشمزه دریافت می کنید ، بلکه از آب سیب و ویسکی نیز طعم اضافی دریافت خواهید کرد. ما تضمین می کنیم که این پر کردن مورد توجه مهمانان حاضر در میز شکرگذاری قرار خواهد گرفت.

عناصر:

• 4 فنجان سیب خرد شده
• ½ فنجان کشمش
• 1½ فنجان آب سیب
• 2 قاشق چایخوری جوز هندی
• 1 فلفل دلمه ای
• 1 قاشق چایخوری دارچین
• 1 قاشق چای خوری مریم گلی خرد شده خرد شده
• نمک 1 قاشق غذاخوری
• 1½ فنجان کره
• ¼ فنجان ویسکی
• 8 پیوند سوسیس مرغ ، گوشت خوک یا بوقلمون (2 اونس)
• 8 فنجان چاشنی نان ذرت
• 1½ فنجان اسپند

دستورالعمل ها: با گرم کردن اجاق خود در دمای 400 درجه فارنهایت شروع کنید. در یک کاسه متوسط ​​، سیب ، کشمش ، آب سیب ، جوز هندی ، فلفل کاین ، دارچین ، مریم گلی ، نمک ، کره و ویسکی را ترکیب کنید. همه چیز را با هم بریزید تا ترکیب شود ، و کنار بگذارید.

سوسیس را در یک تابه متوسط ​​بپزید ، آن را به تکه های متوسط ​​تقسیم کنید. پس از پخته شدن سوسیس ، یک کاسه بزرگ جداگانه گرفته و سوسیس تکه تکه شده ، نان ذرت و اسپند را به آن اضافه کنید. مخلوط را با هم ترکیب کنید.

ویکی گررو که با او ازدواج کرده است

ملاقه مخلوط سیب و کشمش را روی مخلوط نان و سوسیس قرار دهید و کاملاً مخلوط کنید تا همه مواد با هم ترکیب شوند. به قابلمه چرب یا ماهی تابه چدن منتقل کنید. مواد را به مدت 35 تا 45 دقیقه یا بدون اینکه بپوشید از بالا بپزید و مواد پخته شود.

3. گلاب ، گردوی برشته ، و پنیر آبی

گلابی ، پنیر آبی و گردو پیچ و تاب و جالبی به چیزهای شکرگذاری شما اضافه می کنند | iStock.com

ما می دانیم که پنیر آبی روی میز شکرگذاری شما ممکن است یک مورد جدید باشد ، اما این چیزهای پر از غذای تقلبی رایگان ممکن است برداشت غیرمعمول و در عین حال خوشمزه ای باشد که همه منتظر آن بوده ایم. ترکیبی از گلابی ، پنیر آبی و گردو یک ترکیب کلاسیک است ، بنابراین وقتی طعم های کلاسیک شکرگذاری دیگر را به این ترکیب اضافه می کنید ، ترکیب کاملاً خوشمزه ای ایجاد می کند. برای کسانی که کمی پیچ و تاب دارند ، این دستورالعمل مورد علاقه شما خواهد بود.

عناصر:

• ½ قاشق غذاخوری روغن زیتون
• ¼ کره فنجان
• 2 حبه سیر ، خرد شده
• 1 پیاز بزرگ ، خرد شده
• 1 گلابی بزرگ ، خرد شده
• ½ قاشق چای خوری نمک دریا
• ¼ قاشق چای خوری فلفل سیاه
• 1 قاشق چای خوری مریم گلی مالیده شده
• ½ فنجان گردو ، خرد شده و تست شده
• 8 فنجان مکعب نان خشک
• 2-3 فنجان آب مرغ
• 1 تخم مرغ ، زده شده
• ½ فنجان پنیر آبی ، خرد شده و تقسیم شده

دستورالعمل ها: فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید و یک ظرف پخت 2 چهارم را کره بگیرید. روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ با حرارت متوسط ​​گرم کنید و کره را به آن اضافه کنید تا آب شود. پیاز و سیر را داخل ماهیتابه اضافه کرده و به مدت 3 تا 4 دقیقه آن را بپزید. سپس ، گلابی ها را اضافه کنید و حدود 7 دقیقه دیگر بپزید ، یا تا زمانی که گلابی ها نرم شوند. نمک ، فلفل و مریم گلی را اضافه کرده و همه را هم بزنید تا کاملاً ترکیب شود. این مخلوط را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید.

به یک کاسه بزرگ مخلوط کن ، مکعب های نان و مخلوط پیاز - گلابی را با هم اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند. بعد گردوی تست شده را اضافه کنید و سپس یکبار یک فنجان آب مرغ اضافه کنید تا مواد غذایی به قوام مورد نظر شما برسد. برای چاشنی خشک تر ، شما فقط به حدود 2 فنجان سهام نیاز دارید. برای پر کردن مرطوب ، حدود 3 فنجان اضافه کنید. سپس ، تخم مرغ را هم بزنید.

حدود نیمی از پنیر آبی را در آن بگنجانید ، سپس مواد را در ظرف پخت چرب شده منتقل کرده و کمی فشار دهید. باقیمانده پنیر آبی را روی مواد قیمتی اضافه کنید و آن را نیز در مخلوط فشار دهید. روی مواد را بپوشانید و حدود 30 دقیقه بپزید و سپس درپوش را بردارید و به مدت 15 دقیقه اضافی یا تا زمانی که قسمت رویی آن سرخ شود ، آن را بپزید.

4. پر کردن میوه و آجیل زمستانی

مریم گلی و میوه های خشک ترکیبی لذیذ را ایجاد می کنند | iStock.com/bhofack2

هرچقدر که پاییز را از دست بدهیم ، فصل در حال خاموش شدن است و ما باید شروع به پذیرفتن طعم هایی که دوست داریم در سردترین ماه ها کنیم. این میوه و آجیل زمستانی از Epicurious گرم ، کمی شیرین و کاملاً بی نظیر به لطف میوه های خشک و چاشنی شراب. گلابی ، قره قاط خشک ، آلو خشک و زردآلو همه تکه های عطر و طعم شیرین را در سراسر ظرف اضافه می کنند ، و رزماری و مریم گلی به اندازه کافی عطر و طعم چوبی اضافه می کنند.

عناصر:

• 12 قاشق غذاخوری کره (1 پیمانه)
• 2 عدد گلابی بزرگ آنجو ، پوست کنده ، هسته دار و برش داده شده به مکعب های اینچ
• 1 قاشق غذاخوری شکر
• ¾ قاشق چای خوری دارچین آسیاب شده
• 4 فنجان پیاز خرد شده
• 1½ فنجان کرفس خرد شده
• 1½ فنجان شراب سفید شیرین
• 1½ فنجان آلو خشک بدون حفره خرد شده
• 1½ فنجان زردآلو خشک خرد شده
• 1 فنجان قره قاط خشک شده
• 2 قاشق غذاخوری گل محمدی تازه خرد شده
• 1 قاشق غذاخوری مریم گلی خرد شده تازه
• 14 فنجان مکعب اینچ مکعب نان سفید بدون پوسته
• 1 فنجان پکن ، تست ، خرد شده

دستورالعمل ها: با گرم کردن فر در 350 درجه فارنهایت و کره زدن یک ظرف پخت شیشه ای 13 در 9 در 2 اینچ شروع کنید.

در یک ماهیتابه بزرگ با حرارت متوسط ​​تا زیاد ، 2 قاشق غذاخوری کره را ذوب کنید و گلابی های خود را اضافه کنید ، برای کارامل شدن شکر را روی آن بپاشید. گلابی ها را حدوداً 5 دقیقه تفت دهید تا قهوه ای طلایی شوند. سپس ، آنها را از روی حرارت برداشته و در یک کاسه بزرگ قرار دهید ، و دارچین را اضافه کنید.

در همان ماهیتابه با حرارت متوسط ​​، 10 قاشق غذاخوری کره باقی مانده را ذوب کنید. سپس ، پیاز و کرفس را اضافه کرده و تفت دهید تا طلایی شود ، حدود 15 دقیقه. شراب ، آلو خشک ، زردآلو ، قره قاط خشک ، رزماری و مریم گلی را به ماهیتابه اضافه کرده و همه را با هم جوشانده تا مایعات به لعاب تبدیل شوند. مدت زمان پخت این مخلوط باید 15 دقیقه طول بکشد و می توان آن را یک روز زودتر از موعد آماده کرد.

در یک کاسه بزرگ ، نان ، اسپند و مخلوط میوه را مخلوط کرده و نمک و فلفل را مزه دار کنید. این مواد را درون ظرف چرب شده منتقل کنید و حدود 35 دقیقه بدون اینکه در آن داغ شود ، آن را بپزید.

5. چیزهای اسفناج پنیری

کمی پارمسان تفاوت زیادی ایجاد می کند | iStock.com

ممکن است اسفناج و پنیر وقتی در مورد مواد قیمه شکرگذاری خود فکر می کنید ابتدا به ذهنتان خطور نکند ، اما اگر به دنبال چیز جدیدی هستید ، مجبورید این قاشق اسفناج پنیر را بدهید از SheKnows تلاش. این بسته بندی پس از پخته شدن بسیار چشمگیر به نظر می رسد ، اما اجرای آن ساده تر نیست. شما حتی نیازی به استفاده از اجاق گاز ندارید.

عناصر:

• 10 اونس اسفناج منجمد
• 4 فنجان مخلوط چاشنی گیاهان
• 1⅓ فنجان آب مرغ
• ½ فنجان پیاز قرمز خرد شده
• 3 حبه سیر ، خرد شده
• ½ فنجان کرفس خرد شده
• نمک و فلفل
• کره 1 قاشق غذاخوری
• ¾ تا ¾ فنجان پنیر موزارلا خرد شده
• 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان خرد شده

دستورالعمل ها: با یخ زدایی اسفناج خود طبق دستورالعمل روی بسته شروع کنید. آبکش کنید و کنار بگذارید.

کره را به یک قابلمه بزرگ با حرارت متوسط ​​تا زیاد اضافه کنید و بگذارید ذوب شود. سپس ، پیاز را اضافه کنید تا حدود 2 دقیقه بپزد ، یا تا زمانی که نرم شود. بعد کرفس و سیر را اضافه کنید ، نمک و فلفل را خوب مزه دار کنید و حدود 3 دقیقه دیگر بپزید ، یا تا زمانی که همه چیز معطر شود.

بعد آب گوشت را اضافه کنید و همه چیز را بجوشانید. حرارت را پایین بیاورید و مخلوط مواد را مخلوط کنید. این را با هم بپزید تا مخلوط مواد نرم شده و همه آبغوره در نان جذب شود.

این مخلوط را از روی حرارت برداشته و اسفناج و موزارلا را به آن اضافه کنید. هم بزنید تا کاملاً ترکیب شود و با پارمسان خرد شده تزئین کنید.