دستور العمل های خوشمزه کوکی فقط با 5 ماده اولیه
همه ما کیک و شیرینی را دوست داریم ، اما به همان خوبی که خوراکی های آن خوب است ، سخت است که یک کوکی خوب را شکست. آنها همچنین بسیار آسان هستند زیرا با حداقل مواد اولیه و زمان پخت کوتاه می توانند کامل شوند. و ما می گوییم حداقل مواد تشکیل دهنده ، منظور ماست. ما دستورالعمل های کوکی هایی را که به 5 ماده یا کمتر نیاز دارند برجسته می کنیم. با تسلط بر این دستورالعمل های کلوچه های بدون سر و صدا ، در فروشگاه های مواد غذایی و وقت خود را در آشپزخانه پس انداز کنید.
1. کوکی های شکلات
کلوچه شکلاتی | iStock.com/Songbird839
این اولین دستور از مارتا استوارت ثابت می کند که حتی کلوچه تراشه شکلات کلاسیک فقط به 5 ماده اولیه نیاز دارد. راز او چیست؟ دو کلمه: کره بادام. هم جای کره و هم آرد موجود در این کلوچه ها را می گیرد و عطر و طعم فوق العاده ای به آن می بخشد. کره مغز را با چیپس شکلات ، شکر ، تخم مرغ و نمک ترکیب کنید ، سپس آماده پخت می شوید. از همه بهتر ، 30 کوکی عظیم دریافت خواهید کرد.
عناصر:
- کره بادام 1 فنجان
- 1 فنجان چیپس شکلات نیمه شیرین
- ½ فنجان بسته بندی شده شکر قهوه ای روشن
- 2 تخم مرغ بزرگ
- ½ قاشق چای خوری نمک درشت
دستورالعمل ها: فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. در یک کاسه کره بادام ، چیپس شکلات ، شکر ، تخم مرغ و نمک را با هم هم بزنید تا خمیر تشکیل شود.
تکه های یک قاشق غذاخوری خمیر را به فاصله 1 اینچ روی ورق های پخت روکش شده از پوست قرار دهید. حدود 10 دقیقه کوکی ها را بپزید تا زمانی که پف کرده و رویه آنها خوب شود.
به توری منتقل کنید و بگذارید خنک شود. کوکی ها را می توان تا 3 روز در یک ظرف ضد هوای نگهداری کرد.
2. کوکی های عروسی مکزیکی
کلوچه عروسی مکزیکی | iStock.com
کوکی های عروسی مکزیکی از غذاهای سنتی کریسمس است ، اما در 11 ماه دیگر سال نیز خوب است. این امر به ویژه هنگامی صادق است که فقط به 5 ماده اولیه احتیاج داشته باشند. این دستور از شبکه غذایی آن را برای شما خراب می کند همه عاشق این خوراکی های کره ای هستند.
عناصر:
دنی منینگ کجا به دانشگاه رفت
- 1 فنجان کره بدون نمک ، در دمای اتاق
- شکر 'فنجان قنادی ها' ، به علاوه موارد دیگر برای پوشاندن کلوچه های پخته شده
- 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
- 1¾ فنجان آرد همه منظوره ، بعلاوه بیشتر برای گردگیری دستها
- 1 فنجان اسپند ، خرد شده به قطعات بسیار کوچک
دستورالعمل ها: فر را با دمای 275 درجه فارنهایت گرم کنید. ورق های کلوچه را با کاغذ روغنی بچینید.
با استفاده از همزن برقی کره و شکر را با سرعت کم خامه بزنید تا یکدست شود. در وانیل بزنید. با سرعت کم آرد را به تدریج اضافه کنید. اسپندها را با کفگیر مخلوط کنید. با دستهای آردپاشی شده ، حدود 1 قاشق غذاخوری خمیر را بیرون آورده و به شکل هلال درآورید. همچنان که کوکی های بیشتری درست می کنید ، گرد و غبار را با آرد گرد بگیرید. روی ورق های آماده شده کوکی ها قرار دهید. 40 دقیقه بپزید. وقتی به اندازه کافی خنک باشد تا بتواند از عهده آن برآید اما هنوز گرم است ، شکر قنادی های اضافی را بچرخانید. روی رک های سیمی خنک شوید.
3. کوکی های کره بادام زمینی
کلوچه های کره بادام زمینی | iStock.com
دستور بعدی کلوچه های کره بادام زمینی از Food.com برای کسانی که به رفع کوکی خود نیاز دارند اما بسیاری از پس مانده ها را نمی خواهند مناسب است. فرمول پخت فقط 9 کلوچه ارائه می دهد و فقط چند دقیقه از وقت شما را می گیرد. اینها را بهتر است با یک لیوان بلند شیر میل کنید.
عناصر:
- کره بادام زمینی 1 فنجان
- 1 فنجان شکر
- 1 تخم مرغ بزرگ ، کمی ضرب و شتم
- 1 قاشق چای خوری جوش شیرین
- 1 قاشق چایخوری وانیل
دستورالعمل ها: کره بادام زمینی و شکر را با هم خامه بزنید. در مواد باقی مانده بکوبید. به شکل گلوله های یک چهارم دربیاورید. روی ورق کلوچه چرب شده قرار دهید و با چنگال صاف کنید. 10 تا 11 دقیقه در دمای 350 درجه فارنهایت بپزید.
قبل از بیرون آوردن در رک های خنک کننده ، 2 دقیقه خنک شوید.
4. کلوچه های نوتلا با نمک دریا
کلوچه های نوتلا | iStock.com
با استراحت از کلاسیک ها ، به این کوکی های Nutella می رسیم آشپزخانه جاه طلب . اگرچه این خوراکی ها در نمایش Nutella کار بزرگی انجام می دهند ، نمک دریا نیز نقش مهمی دارد. عطر و طعم مغذی کوکی ها را به ارمغان می آورد و شیرینی را متعادل می کند. خودتان فقط پس از 10 دقیقه زمان پخت می توانید ببینید.
عناصر:
- 1 فنجان نوتلا
- 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
- 1 تخم مرغ
- ½ فنجان به علاوه 1 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره
- نمک دریا درشت
دستورالعمل ها: فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. نوتلا ، شکر قهوه ای ، تخم مرغ و آرد را با استفاده از همزن برقی مخلوط کنید. پس از ترکیب ، خمیر را به مدت 10 دقیقه در فریزر خنک کنید.
بعد از یخ زدن ، خمیر را به گلوله های 1 اینچی تقسیم کرده و به صفحات پخت بدون روغن منتقل کنید. آنها را به مدت 8 تا 10 دقیقه بپزید. بگذارید تا سرد شود تا خنک شود ، سپس کوکی های خنک شده را به یک توری منتقل کنید. قبل از سرو با نمک دریا بپاشید.
5. کوکی های بوسه کره بادام زمینی
کلوچه بوسه کره بادام زمینی | iStock.com
این کره بادام زمینی کوکی ها را از بوسه می زند طعم خانه در لیست بعدی ما هستند همه این کوکی ها را می شناسند و آنها را دوست دارند و خوشبختانه برای نانوایان ، تهیه آنها به همان راحتی است که خوردن آنها آسان است. تمام آنچه شما باید انجام دهید این است که کره بادام زمینی و شکر را قبل از افزودن تخم مرغ و وانیل بهم بزنید. خمیر کلوچه خود را به صورت گلوله درآورید ، به مدت 10 تا 12 دقیقه آن را بپزید ، سپس بوسه های شکلاتی را در وسط هر کوکی گرم فشار دهید.
عناصر:
- کره بادام زمینی 1 فنجان
- 1 فنجان شکر
- 1 تخم مرغ
- 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
- 24 بوسه شکلات شیر
دستورالعمل ها: در یک کاسه بزرگ کره بادام زمینی و شکر را خامه بزنید تا سبک و نرم شود. تخم مرغ و وانیل اضافه کنید بزنید تا مخلوط شود. به گلوله های 1¼ اینچی بپیچید. 2 سانت روی صفحات پخت بدون روغن قرار دهید. آن را در دمای 350 درجه فارنهایت به مدت 10 تا 12 دقیقه یا تا زمانی که رویه های آن کمی ترک بخورد ، بپزید.
بلافاصله یک بوسه شکلاتی را به مرکز هر کوکی فشار دهید. قبل از بیرون آوردن از قابلمه ها به قفسه های سیمی ، 5 دقیقه خنک کنید.
6. کوکی های شکر
کلوچه های قندی | iStock.com
این دستور از جنوب زندگی ثابت می کند حتی کوکی های قند فقط به تعداد انگشت شماری مواد لازم دارند. شیرینی های ساده از اساسی ترین مواد تشکیل دهنده استفاده می کنند اما هنوز هم یک کوکی محصولی را که دوست داشته باشید ارائه می دهند. می توانید این مواد خوراکی را با لعاب و آب پاش بالا بریزید یا آنها را لخت نگه دارید. این کلوچه ها فقط 8 تا 10 دقیقه پخته می شوند ، بنابراین حتماً مراقب آنها باشید.
عناصر:
- ½ فنجان کره ، نرم شده است
- 3 فنجان پودر قند ، تقسیم شده
- 1 عدد تخم مرغ بزرگ
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 1 ½ فنجان آرد همه منظوره
- آبپاش یا غیر جوش (اختیاری)
دستورالعمل ها: کره و 1 فنجان پودر قند را با سرعت متوسط با همزن برقی بزنید تا خامه ای شود. تخم مرغ و وانیل اضافه کنید ضرب 30 ثانیه. آرد را اضافه کنید ، با سرعت کم بزنید تا مخلوط شود. خمیر را روی کاغذ پوست کمی آرد پاشی شده قرار دهید و به ضخامت ¼ اینچ بغلتانید. کاغذ روغنی و خمیر رول شده را به یک ورق پخت منتقل کرده و به مدت 15 دقیقه خنک کنید.
فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید. خمیر را با کاترهای 2 اینچی کمی آردپاشی شده برش دهید. ½ اینچ را روی 2 ورق پخت کاغذ روکش شده قرار دهید. به صورت دسته ای به مدت 8 تا 10 دقیقه یا تا زمانی که در لبه ها طلایی شود ، آن را بپزید. کاملاً روی قفسه سیم خنک شوید.
2½ قاشق غذاخوری آب و 2 فنجان پودر قند را با هم مخلوط کنید. بالای هر کلوچه را در لعاب فرو برده و به یک ظرف سیمی درون یک ظرف ژله ای منتقل کنید. در صورت استفاده با مواد غیر جوش دار بپاشید. بگذارید 1 ساعت بماند یا تا زمانی که تنظیم شود.
