شغل پول

چرا فروش Subway به سرعت در حال سقوط است

چه فیلمی را ببینید؟

روز هفته:

ژانر. دسته:

نوع: فیلم سینما سلسله

اسکات اولسون / گتی ایماژ

رسمی است - فست فود در محاصره است. ماه ها است که می دانیم مک دونالد از سالهای گذشته یا بیشتر آن را از نظر میزان فروش و ترافیک پا به زحمت می اندازد و سایر رقبا مانند Taco Bell و KFC به روش های غیر متعارف دیگری روی آورده اند تا مشتریان را در جریان خود قرار دهند در. اما به اندازه کافی تعجب آور ، بزرگترین زنجیره فست فود جهان ، Subway ، اگر واقعاً از همه آنها بدتر باشد.

Subway یک شرکت خصوصی است و اطلاعات سود را ارسال نمی کند ، اما مقاله اخیر روزنامه واشنگتن پست کاملاً واضح است که در زمین پنج دلاری پا به سختی اتفاق افتاده است. بر اساس آن مقاله ، Subway در 110 کشور و نزدیک به 44000 مکان در نیم قرن گسترش یافته است. اما این رشد به دام افتاده است و سود این شرکت در حال حاضر سریعتر از هر 25 زنجیره برتر دیگر آمریکاست. این خسارات زیاد است - افت 3 درصدی در سال 2014 ، یا 400 میلیون دلار.

از نظر ظاهری ، به نظر می رسد Subway قربانی همان مسائلی می شود که سایر زنجیره های فست فود را آزار می دهد. یعنی ، غذاخوری های جوان به سمت رستوران های 'سریع گاه به گاه' مانند Chipotle و Panera Bread می روند و Subway نمی تواند راهی برای ادامه کار پیدا کند. دلیل کاهش ترافیک پا به اندازه کافی ساده به نظر می رسد: محصول و خدمات در مکان های Subway در سال های اخیر آسیب قابل توجهی دیده است و ساندویچ های دیگر به سادگی این کار را بهتر انجام می دهند .

حتی صاحبان امتیاز نیز از رهبران شرکت 'خشمگین هستند' ، که تخفیف های عمیق در وعده های غذایی را تحت فشار قرار می دهند ، و فشار قابل توجهی را به حاشیه های نازک فرانشیز تحمیل می کنند. مطابق با مقاله ای از نیویورک پست در سال 2013 منتشر شد ، حاشیه حق امتیاز از 12٪ در سالهای قبل به حدود 8٪ کاهش یافته است - و ممکن است از امسال حتی بدتر باشد.

10 واقعیت در مورد اودل بکهام جونیور

راهی که Subway برای مصرف کنندگان به کار خود فرستاده است درک آن دشوار نیست. چندین سال پیش ، Subway سر و صدا با حمله رعد اسا بازاریابی با حضور جارد فوگل ، مردی که گفته می شود با رفتن به یک 'رژیم مترو' تقریباً 200 پوند وزن کم کرده است و فقط ساندویچ های مترو را می خورد. این کمپین Subway را از سایر زنجیره های فست فود جدا کرد و یک گزینه سالم و مملو از سبزیجات را برای برگر سنتی و سیب زمینی سرخ کرده ارائه داد.

مترو نیز بدنام را باز کرد کمپین 5 دلاری ، که یک ساندویچ 12 اینچی را برای افرادی با بودجه مناسب به گزینه ای مناسب تبدیل کرده است. مصرف کنندگان می توانند یک ناهار ارزان و سالم دریافت کنند - کاری دشوار برای بسیاری از کارگران آمریکایی.

با داشتن این دو مزیت بزرگ زیر کمربند ، محبوبیت Subway از پشت بام شلیک کرد. مشکل این است که نتوانسته است به هیچ یک از تعهدات پایبند باشد. اگر این روزها به یک فروشگاه مترو مراجعه کنید ، ممکن است به اندازه کافی خوش شانس باشید برای پیدا کردن یک یا دو پایه در دسترس با 5 دلار ، اغلب بدون گوشت همچنین ، به نظر می رسد که کیفیت غذای رستوران ها طی چند سال گذشته بشدت آسیب دیده است ، زیرا محصولات قدیمی و گوشت مایکروویو به سرعت جذابیت خود را برای مصرف کنندگان که ممکن است بیشتر مجبور به رفتن در همسایگی Chipotle باشند ، جایی که همیشه گوشت روی کباب است ، از دست داده است. و سبزیجات تازه

اگر نگاهی به Subway بیاندازید اطلاعات مربوط به منو و رژیم غذایی ، نیمی از ساندویچ های پاشنه دار زنجیره ای حاوی تقریباً 1000 کالری است که شامل چیپس یا نوشیدنی نیست. با اعدادی از این دست ، Subway نمی تواند بر خورنده های آگاه از سلامتی پیروز شود.

Subway از دو بزرگترین مزیت خود در تلاش برای تقویت سود چشم پوشی کرده است ، و در حال حاضر در حال ضربه زدن به امتیاز دهندگان در خط پایین است. اوه ، و فاجعه روابط عمومی را فراموش نکنید که نتیجه آن این بود که مصرف کنندگان متوجه شدند که زیر پا این زنجیره معروف است حتی یک پا طول نداشت . و پاسخ این شرکت کمکی نکرد.

سوبوی در پاسخ به اعتراضات عمومی درباره طول ساندویچ خود در فیس بوک گفت: 'SUBWAY FOOTLONG' یک علامت تجاری ثبت شده به عنوان یک نام توصیفی برای زیر فروخته شده در رستوران های مترو است و قرار نیست اندازه گیری طول باشد. ' گزارش در آن زمان. 'طول نان پخته شده در رستوران را نمی توان هر بار مطمئن کرد زیرا ممکن است هر بار روند رطوبت در رستوران کمی تغییر کند.'

واقعیت این است که Subway در بازی خود شکست خورده است زیرا دیگر گزینه ارزان و سالمی نیست. دیگران طرح را گرفته و با آن دویده اند و مترو را در گرد و غبار رها کرده اند. مانند مک دونالد و بسیاری دیگر از رستوران های فست فود روی طناب ، Subway باید از طریق یک اختراع مجدد جدی ، راه Quizno را بروید .